طبق اليوم .. «الكبدة المشوية»

طبق اليوم .. «الكبدة المشوية»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الكبدة المشوية» بخطوات بسيطة لتتمتعين بطعمها اللذيذ مع اسرتك.المقادير: - نصف كيلو كبدة شرائح. - ملعقة كبيرة ثوم مفروم. - ملعقة صغيرة فلفل اخضر مفروم. - 3 ملاعق كبيرة خل. - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - ربع كوب زيت. - ملح حسب الرغبة. - ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ... اقرأ المزيد ←

تصنيع "جاتوه نباتي" خالي من البيض والزبدة

تصنيع "جاتوه نباتي" خالي من البيض والزبدة

نجح علماء فرنسيون في تصنيع "جاتوه نباتي" خالي من البيض والزبدة و أي منتج حيواني. وأثبتت خبيرة التغذية الفرنسية "موريال جودان" على تشجيعها لمنتجات الخالية من العنصر الحيواني مثل البيض، الزبدة، حيث ظهرت في الأسواق الفرنسية حاليا نوع جديد من "الجاتوه النباتي". وقد تم استبدال الحلوى التقليدية بهذا الجاتوه الخالي من البيض والزبدة، ليتم استخدام كمبوت التفاح، الموز عوضا عن... اقرأ المزيد ←