تابع على طريقة عمل التورتيلا الاسبانية
تابع على طريقة عمل التورتيلا الاسبانية

تابع على طريقة عمل التورتيلا الاسبانية حسبما ذكر الصباح العربي ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر تابع على طريقة عمل التورتيلا الاسبانية .

صحيفة الوسط - التورتيلا الاسبانية

تعلمي معنا بالخطوات طريقة عمل التورتيلا الاسبانية 


المكوّنات

 

بطاطس كبير الحجم مقطّع إلى دوائر – 3

بصل مقطّع إلى شرائح – 1

زيت زيتون – 500 مل

بيض – 8

خل – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

زيت – ملعقة كبيرة

طريقة الشغل

1- في قدر، حمّي زيت الزيتون.

 
2- قلّي البصل لـ10 دقائق. 


3- أضيفي البطاطس وقليهما معاً حتى النضوج مع التحريك من وقت لآخر لمدّة 15 دقيقة. 


4- أخرجي البصل والبطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة. 


5- في وعاء، ضعي البيض والخلّ والبطاطس والبصل والملح. 


6- أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية. 


7- غطّي الوعاء بورق قصدير واتركيه منقوعاً لـ15 دقيقة. 


8- في مقلاة غير لاصقة حمّي القليل من الزيت. 


9- أسكبي فيها خليط البيض على حرارة عالية لدقيقة ثمّ خففي الحرارة لحوالى 3 دقائق. 


10- بواسطة طبق أكبر من القدر، أقلبي التورتيلا عليه. هزّي المقلاة لتتأكدي من أنّ الأطراف غير ملتصقة قبل قلبها. 


11- أعيدي التورتيلا إلى المقلاة لتنضج من الجهة الثانية لدقيقة على حرارة مرتفعة ثمّ لـ33 دقائق على حرارة منخفضة. 


12- تأكّدي من نضوج التورتيلا بواسطة عود خشبيّ. 


13- أقلبي التورتيلا على طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

 

برجاء اذا اعجبك خبر تابع على طريقة عمل التورتيلا الاسبانية قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : الصباح العربي