علماء يحذرون من الأطعمة الخطيرة
علماء يحذرون من الأطعمة الخطيرة

علماء يحذرون من الأطعمة الخطيرة

حسبما ذكر RT Arabic (روسيا اليوم) ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر علماء يحذرون من الأطعمة الخطيرة .

صحيفة الوسط - أظهر علماء من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس شركة من الأغذية التي تشكل خطرا على الصحة.

وألقى العلماء اللوم على المنتجات الغذائية الحيوانية في زيادة الكوليسترول في الدم وازدياد خطر الإصابة بالأورام السرطانية بـ 100 مرة عن باقي المنتجات الغذائية المختلفة.

واستخدم الباحثون في دراستهم فئرانا معدلة وراثيا، تم تعديلها وراثيا بتغيير جين "Lpcat3" (المسؤول عن إحضار نسبة تشكّل الدهن الفسفوري الذي يعد من مكونات الغشاء الخلوي الرئيسة).

ويؤدي تعطيل هذا الجين إلى زيادة نسبة الكوليسترول التي تفضي إلى تزايد إِنْتِعاش وانقسام الخلايا الجذعية في أنسجة الأمعاء، ما يمكن أن يسبب مرض السرطان، فالكوليسترول لا يقيم إلى زيادة سمك خلايا الأمعاء الغليظة فقط، لكنه يسرع إِنْتِعاش الأورام فيها.

ويوصي الباحثون بتخفيض استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان للوقاية من الأمراض الخطيرة كالسرطان بسبب الدهون الغنية والمتحولة وبعض الكربوهيدرات التي ترفع نسبة الكوليسترول في الجسم.

المصدر: لينتا.رو

خالد ظليطو

برجاء اذا اعجبك خبر علماء يحذرون من الأطعمة الخطيرة قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : RT Arabic (روسيا اليوم)