صينية باذنجان بالجبن خطوة بخطوة
صينية باذنجان بالجبن خطوة بخطوة

صينية باذنجان بالجبن خطوة بخطوة حسبما ذكر دنيا الوطن ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر صينية باذنجان بالجبن خطوة بخطوة .

صحيفة الوسط - رام الله - صحيفة الوسط
وصفة صينية باذنجان بالجبن لـ4 أشخاص. أنت بحاجة لـ15 دقيقة لتحضيرها و30 دقيقة لطبخها!

المكوّنات

ثوم مهروس – فصّان

زيت زيتون – 6 ملاعق كبيرة

صلصة طماطم – ليتر

باذنجان، كبيرة الحجم، مقطّعة إلى دوائر رفيعة – كيلوغرام

بارميزان مبشور – 150 غرام

حبق طازج – 100 غرام

بيض– 3

دقيق – كوبان

كزبرة خضراء طازجة مفرومة – ملعقتان كبيرتان

بصل، مفروم – 1

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

جبن موزاريلا أبيض، مقطّع إلى مكعبات – 200 غرام

جبن موزاريلا صفراء، شرائح – 200 غرام

صلصة الطماطم

1- في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود واخلطي لحوالى 15 دقيقة.

تغميس الباذنجان

2- في وعاء، أخلطي البيض مع الكزبرة الخضراء المفرومة ثمّ غمّسي شرائح الباذنجان في البيض يليه الدقيق.

شوي الباذنجان

3- صفّي شرائح الباذنجان في صينية مدهونة بقليل من الزيت وأدخليها إلى فرن محّمى حتى تنضج.

تطبيق صينية ابلذانجان بالجبن

4- في صينية بيركس، ضعي طبقة من صلصة الطماطم.

طبقات صينية الباذنجان

5- صفّي طبقة من الباذنجان البانيه المشوي.

وضع الجبن في الصينية

6- ضعي شرائح جبن الموزاريلا مع طبقة من الصلصة.

طبقة جديدة من الباذنجان

7- وزّعي طبقة جديدة من شرائح الباذنجان.

صينية الباذنجان طبقات

8- ضعي جبن البارميزان المبشور مع إِجْتِياز من جبن الموزاريلا البيضاء وبعض أوراق الحبق.

الجبن في صينية الباذنجان

9- أعيدي الكرة للحصول على عدّة طبقات: باذنجان، صلصة طماطم، شرائح جبن الموزاريلا الأصفر، جبن البارميزان، إِجْتِياز الموزاريلا البيضاء والحبق.

صينية الباذنجان إلى الفرن

10- إنتهي بطبقة من الصلصة مغطاة بجبن البارميزان وقطع من جبن الموزاريلا البيضاء ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة.

 

برجاء اذا اعجبك خبر صينية باذنجان بالجبن خطوة بخطوة قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : دنيا الوطن