احذر استخدام زيت عباد الشمس
احذر استخدام زيت عباد الشمس

احذر استخدام زيت عباد الشمس

حسبما ذكر الدستور ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر احذر استخدام زيت عباد الشمس .

صحيفة الوسط - اكتشف علماء أن استخدام زيت عباد الشمس وزيت السمك لفترة طويلة قد يؤدى إلى مشكلات في الكبد.

ويفيد صحيفة «ميديكال إكسبريس» بأن علماء من جامعة غرناطة توصلوا إلى هذا الاكتشاف، بعد تحليل معقد وشامل لرد فعل أكباد الفئران المخبرية بعد إعطائها زيوت عباد الشمس والزيتون والسمك لفترة طويلة.

وقام العلماء بعد ذلك بقياس طول التيلوميرات «Telomere» «أطراف الكروموسومات، قصرها مرتبط بالشيخوخة وزيادة طولها بالسرطان»، وتابعوا التغييرات التركيبية والعضوية فيها بمساعدة مجهر إلكترونى.

واتضح للباحثين أن حالة أكباد الفئران التي تغذت على زيت الزيتون أفضلها لدى تلك التى أعطيت زيت عباد الشمس، حيث ظهر لديها تليف وتغيرات بنيوية.

أما الفئران التى استهلكت زيت السمك فقد زادت عندها عمليات التأكسد المرتبطة بالتقدم بالعمر وتغير طول التيلوميرات وبطء عملية التنفس.

كما أن تناول زيت عباد الشمس وزيت السمك زاد من خطر الإصابة بمرض التهاب الكبد الدهنى غير الكحولى.

برجاء اذا اعجبك خبر احذر استخدام زيت عباد الشمس قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : الدستور