الخضيري: هذا النوع من القهوة يسبب السرطان
الخضيري: هذا النوع من القهوة يسبب السرطان

الخضيري: هذا النوع من القهوة يسبب السرطان حسبما ذكر صحيفة المواطن ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر الخضيري: هذا النوع من القهوة يسبب السرطان .

صحيفة الوسط - أظهر د.فهد الخضيري، المتخصص في المسرطنات، عن نوع القهوة التي من المحتمل إصابة شاربها بمرض السرطان.

وأضاف، في تغريدة عبر حسابه الرسمي في “تويتر”، أن المقصود بذلك هو القهوة المحروقة، لأنه كلما زاد تحميص القهوة عن الحد المعقول صارت أسوأ صحيًّا، فالتحميص الشديد إلى درجة الاحتراق لكي تصبح شبه سوداء، يجعل القهوة ضارة، لأنها ستتحول إلى مادة “أكريليمايد” المسرطنة.

وأشار إلى أن التحميص الخفيف لحبات البن لتصبح ذات لون بني فاتح لا يجعلها مسرطنة.

وجاء الدكتور الخضيري تعليقًا على قرار محكمة أميركية في ولاية كاليفورنيا، بإلزام شركات ومحلات القهوة بكتابة تشديد على أكواب القهوة بأنها تسبب السرطان، حيث أشار أن التحذير خاصّ بالقهوة المحروقة (Dark Roasted) بسبب احتواء الطعام المحترق (وكذلك السجائر)على مادة “الأكريلامايد” المسرطنة، ناصحًا بتجنب القهوة المحترقة.



ask3.png
شاركنا بتعليقك

برجاء اذا اعجبك خبر الخضيري: هذا النوع من القهوة يسبب السرطان قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : صحيفة المواطن