سر خطورة إعادة تجميد اللحوم أو الطيور أو الأسماك
سر خطورة إعادة تجميد اللحوم أو الطيور أو الأسماك

سر خطورة إعادة تجميد اللحوم أو الطيور أو الأسماك حسبما ذكر محيط ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر سر خطورة إعادة تجميد اللحوم أو الطيور أو الأسماك .

صحيفة الوسط - أثبت الشيف “أسامة السيد” أنه لا يجب استخدام طعام تم تجميده وفكه أضخم من مرة، ففي كثير من الأوقات تصل درجة الحرارة إلى درجة تبدأ فيها البكتيريا بالتكاثر، وبعد ذلك يتم تجميدها.

وأضاف الشيف عبر موقعه الرسمي أنه عند الطهي يكون مجموع البكتيريا أصبح أضخم من المتوقع، ما يُسبب التسمم الغذائي، لذا يجب تقسيم الأطعامة إلى أجزاء مناسبة وتجميدها، بدلاً من تجميدها بكمية كبيرة، ثم تسييحها أضخم من مرة لاستخدام ما نحتاج إليه

برجاء اذا اعجبك خبر سر خطورة إعادة تجميد اللحوم أو الطيور أو الأسماك قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : محيط