لمحبي تناول الشوكلاتة .. كيف تحافظ على مذاقها؟
لمحبي تناول الشوكلاتة .. كيف تحافظ على مذاقها؟

لمحبي تناول الشوكلاتة .. كيف تحافظ على مذاقها؟

حسبما ذكر صدي البلد ينقل لكم موقع صحيفة الوسط محتوي خبر لمحبي تناول الشوكلاتة .. كيف تحافظ على مذاقها؟ .

صحيفة الوسط - يقوم أغلبنا بحفظ مكعبات الشكولاته في الثلاجات، لكن هل نتخيل أن ذلك قد يفسدها.

ذكر باحثون بحسب صحيفة "يو بي آي" الأمريكي، أن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على مذاق الشوكولاتة.

ذكر لوك أوين سميث عالم في الحلويات ومالك لمتجر لعشاق الشوكولاته: "لا يمكن الإستمتاع بمذاق الشوكولاته المثلجة المعروف مثلما هو الحال مع الشوكولاته غير المثلجة حيث يمكن لدرجات الحرارة الباردة أن تُفسد المذاق تماما.

والسؤال هنا هو كيف يمكن حفظ الشوكولاته من الذوبان؟ .. ووفقا لسميث، يمكن الإحتفاظ بقوالب الشوكولاتة في مكان مظلم وبارد وجاف – ولكن ليس في الثلاجة.

ويمكن القول بأن درجة الحرارة ما بين 10 و 20 درجة مئوية هي درجة الحرارة المثالية لحفظ الشوكولاته. أما إذا كانت الثلاجة هي الخيار الوحيد أمامك لحفظ الشوكولاتة وتعدت درجة الحرارة 28، ينبغي وضع الشوكولاته في وعاء محكم قبل إدخالها إلى المبرد.

برجاء اذا اعجبك خبر لمحبي تناول الشوكلاتة .. كيف تحافظ على مذاقها؟ قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : صدي البلد