أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عن مواصلة انخفاض أسعار الغذاء العالمية خلال شهر يناير، حيث سجلت انخفاضات للشهر الخامس على التوالي. هذا التراجع يعكس تأثير انخفاض أسعار الألبان والسكر واللحوم.
مؤشر أسعار الغذاء
بلغ مؤشر الفاو لأسعار الغذاء 123.9 نقطة في يناير، مما يشكل انخفاضاً بنسبة 0.4% مقارنة بالشهر السابق و0.6% مقارنة بالعام الماضي. وعلى الرغم من هذا الانخفاض، فإن المؤشر لا يزال أقل بنسبة 22.7% عن ذروته التي بلغها في مارس 2022 بعد الغزو الروسي لأوكرانيا.
الألبان تقود الانخفاض
شهدت منتجات الألبان أكبر انخفاض بين مجموعات السلع الغذائية الرئيسية، حيث انخفضت أسعارها بنسبة 5% نتيجة لتوافر كميات كبيرة من الجبن والزبدة في الأسواق الأوروبية والأمريكية.
اللحوم والسكر
سجلت أسعار اللحوم انخفاضاً بنسبة 0.4%، وذلك بسبب تراجع أسعار لحم الخنزير رغم ارتفاع أسعار الدواجن. كما تراجعت أسعار السكر بنسبة 1% عن ديسمبر و19.2% عن العام السابق نتيجة توقعات بزيادة الإمدادات.
ارتفاع الحبوب والزيوت النباتية
على النقيض من ذلك، شهدت الحبوب والزيوت النباتية زيادة في الأسعار خلال الشهر الماضي. ارتفع مؤشر الحبوب بنسبة 0.2% مدفوعاً بزيادة الطلب على الأرز، بينما صعد مؤشر الزيوت النباتية بنسبة 2.1% بسبب ارتفاع أسعار زيت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس.
إنتاج قياسي للحبوب عالمياً
وفي سياق متصل، رفعت الفاو تقديراتها للإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2025 إلى مستوى قياسي بلغ 3.023 مليار طن متري، ما يعكس تحسناً في إنتاج القمح وآفاق الذرة. وتوقعت المنظمة أن تتوسع مخزونات الحبوب العالمية في موسم 2026/2025 لتصل إلى أعلى نسبة للمخزون العالمي منذ عام 2001.
التعليقات
سجّل الدخول لكتابة تعليق